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文登海水扑鱼器变革掀起蓝色革命
编辑: 发布于:2013-3-28 15:13:51 点击量:

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山东省文登市围绕水产品竞争力增强、渔业增效、渔民增收的“三增目标”,不断优化经济结构,加大科技创新力度,全面提升水产品养殖加工档次,渔业经济快速持续协调发展。目前,每年可完成水产品产量45.1万吨,实现水产品产值27亿元、渔业总收入45亿元,其中海洋捕捞产量20.4万吨、养殖产量24.5万吨、海洋捕捞产值11.09亿元、水产养殖产值12.7亿元。
对虾养殖科学化
近年来,因虾病蔓延,对虾养殖一度滑坡,该市积极推进对虾产业带建设。首先,按照虾、参、鱼、蟹、贝等不同特性,制定了水域滩涂养殖规划。同时,进一步完善养殖证管理制度,推进滩涂养殖合理有序开发。
其次,积极推进对虾养殖模式改革。一是推广“一稳两改三强化”的养虾模式,即稳定养虾面积,改革清淤消毒办法和对虾养殖模式,强化苗种质量、饵料质量及病害防治;二是推广了储水封闭、半封闭式养虾模式,有效减少了虾病发生率,提高了养殖效益。
再其次,积极推广对虾健康养殖。该市实施苗种生产许可证制度,对不符合要求的育苗场予以取缔,无病毒虾苗覆盖率达到60%以上,有10家企业获得了“无公害水产品产地”认定称号。
同时,加大科技服务力度。该市与中国海洋大学长期合作,成功推广了无病毒亲虾越冬早繁早育、塑料大棚培育早苗等新技术,有效提高了对虾养殖效益;组织有关人员对外考察,或聘请专家举办对虾养殖培训班,进行现场引导,有力地推动了对虾产业上档升级,成为建设“海上文登”的制高点。
海参养殖规模化
  文登大胆试验推广海参立体生态养殖模式。海参的夏眠季节,也正是鱼虾快速生长的季节,充分利用参池水体,实施立体养殖,挖掘资源潜力、提高经济效益。目前,全市虾池养参面积达到2万亩,年产参2600多吨,实现产值5亿元,亩均增收2万元。
该市以五垒岛湾省级海参养殖示范区建设为重点,把海参养殖作为渔业经济发展的重点来抓,在稳定面积、抑制病害、提高效益的基础上,掀起了海参养殖新高潮。
为提高海参苗种质量,该市进行专项整治,规范苗种生产和市场管理,禁止无证生产海参苗种。加强参种的提纯、改良力度,禁止使用带病参种。同时,以“渔业科技入户工程”为契机,举办海参健康养殖学习班和发放明白纸。建立了海参养殖的技术标准、操作规程和养殖管理办法。规范海参养殖药品的经营和管理。还请中国海洋大学专家,制定了一整套海参养殖病害防治预案,彻底改变了乱用药和不规范用药行为。
特色养殖示范化
位于小观镇南海岸的工厂化养殖示范区,养殖面积达到20万平方米,主要品种是大菱鲆和南美白对虾。一年来随着大菱鲆价格的逐步回升,进一步提高了养殖者的积极性。
在稳定养殖面积的同时,该市抓好技术引导和培训。技术人员采取定点联系、定期入户、现场引导的方式,使养殖户从购苗、用药、投喂等各个环节,做到科学操作、保证品质、降低成本、增加效益。同时,帮助养殖户找市场,降低养殖风险。全面加快养殖结构调整,鼓励养殖业户在现有的大菱鲆、南美白对虾、海参育苗、保苗等养殖品种的基础上,引进推广漠斑牙鲆、石斑鱼等新品种,打破以单一养殖大菱鲆为主的格局,增强了抵御风险的能力。
滩贝精养区域化
几年来,文登把开发滩涂养殖作为实施海洋大开发的重点,实施滩贝区域化精养。重点建设了滩贝养殖“三大区域”,即围网缢蛏、杂色蛤和文蛤增养殖区,滩贝精养面积达到2.6万亩。
重点进行本地名特优贝类品种的保护开发,特别是对特有的西施舍、泥蚶、杂色蛤、四角蛤蜊等名优品种加大投苗和采捕管理力度,确保了本地优势品种的持续发展。
实施浅海底播增殖。积极引进新品种、改良传统品种,实施底播增殖,投放黄瓢蛤苗25万多千克、杂色蛤苗30万千克,有效地保护了海洋资源,取得了良好的经济效益、社会效益和生态效益。
水产品精深加工园区化
几年来,文登把主要精力放在提高装备水平、开发适销对路产品、提高产品附加值和市场竞争力方面,在水产加工企业密集的埠口港区,规划建设了扑鱼器企业示范园。目前,进驻埠口的水产品加工企业已达到43家,冷藏加工能力达到1.6万吨,其中具有HAC?鄄CP认证和自营进出口权的企业11家,并涌现出许多出口加工的典型。以荣泰食品、海哈哈、海恩水产有限企业、兴海水产有限企业、昌阳水产有限企业、正洋水产有限企业等具有HACCP认证水产品加工出口企业为龙头,以荣泰食品、海哈哈等具有水产品自营进出口权的企业为骨干,在加快出口水产品生产的同时,加大进入超市的即食食品、方便食品的生产力度,彻底打破以水产品原料为主进入超市的格局。山东好当家海洋发展有限企业买断原埠口天富食品企业后,成立荣泰食品有限企业,投资3000万元新上了水产品生产线。海哈哈食品有限企业进入园区后,在加强基础建设的同时,日生产2个集装箱的鲜活水产品,出口韩国、新加坡等国家和地区,每年可加工水产品7000多吨。新峰扑鱼器有限企业获得了HACCP认证后,冷藏能力不断增加,年加工水产品5000多吨,主要加工品种星鳗、鲆鲽等产品,出口日本、韩国等国家和地区,每年实现扑鱼器出口创汇200多万美金。兴海有限企业冷藏加工能力500吨,每年可加工水产品4000多吨。初步形成了鲜活水产品加工、高档水产品加工、低值水产品高值化利用和来料加工4大产品加工体系,成为小而全、专而精、具有显著特色的水产品加工园区



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